Tiramisù
Ingredienti: 500 grammi di mascarpone 500 grammi panna per dolci 400 grammi di savoiardi 120 grammi di zucchero 3 uova cacao in polvere Procedimento: Preparate il caffè come vostro solito e fatelo raffreddare. Mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e con l’aiuto di un frullatore montateli fino a farli diventare crema,circa 5 minuti Montate la panna a neve ferma Aggiungete il mascarpone nella crema di uova e amalgamate velocemente. Incorporate con l’aiuto di una spatola la panna,cercando di non smontarla. Prendere uno stampo,mettere il caffè in un piatto fondo e passateci velocemente i savoiardi che poi andrete a mettere nello stampo Coprite tutta la base,mettete la crema e fate un altro strato di savoiardi,procedete fino alla fine degli ingredienti Decorate con tanto cacao e fatelo riposare in frigo per 3 ore prima di servirlo.