Torta
Ingredienti per uno stampo da 20 centimetri di diametro 250 grammi di farina 00 1 uovo medio intero 100 grammi di burro 2 tazzine di caffè amaro 100 grammi di zucchero semolato mezza bustina di lievito per dolci nutella quanto basta . In una terrina mettere la farina con il lievito, mescolare e aggiungere; l’uovo, lo zucchero, il burro ed in caffè preparato in precedenza e fatto raffreddare. Impastare energicamente e formare un composto che resti piuttosto grezzo, non dovete lavorarlo troppo. Imburrare e infarinare uno stampo, meglio se a cerchio apribile, prendere più della metà dell’impasto al caffè e metterlo nella tortiera, con le mani farlo aderire sul fondo ed alzare i bordi. Versare sulla base la nutella e coprirla con il composto rimasto. Aggiungere in superficie una manciata di gocce di cioccolato e mettere la torta in freezer per 15 minuti, questo è un passaggio molto importante perchè in questo modo la nutella resterà morbida in cottura e le gocce di cioccolato ch...