Torta al cioccolato

  



CON RICOTTA E CIOCCOLATO .
Idea presa QUI
Ingredienti
per uno stampo da 22 centimetri di diametro
200 grammi di farina 00
200 grammi di ricotta vaccina
2 uova grandi a temperatura ambiente
2 cucchiai di olio di semi
60 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato quanto basta
cacao per la superficie se preferite potete mettere lo zucchero a veloCon lo sbattitore elettrico o la planetaria ammorbidire la ricotta con lo zucchero fin quando non diventa cremosa, unire il latte e le uova che dovranno essere a temperatura ambiente, aggiungere anche i due cucchiai di olio di semi e mescolare.
Setacciare la farina con il lievito ed aggiungerli al composto, per ultime incorporare le gocce di cioccolato mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Imburrare e infarinare uno stampo dai bordi alti e versare il composto.
Mettere il dolce in forno statico, preriscaldato a 170° per circa 35 minuti, per tempi e temperature regolarsi con i propri forni.

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